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KOMALLI, la barbacoa como nunca la habías probado
Orgulloso de sus raíces y heredero de la cocina tradicional mexicana, abrió en Guanajuato Capital una nueva e innovadora opción; Komalli Barbacoa´s, un restaurante que estoy seguro se posicionará como el favorito de muchos y que después de haberlo visitado, te recomiendo ampliamente. El menú que te ofrecen es con base en la barbacoa (aunque hay más opciones). Está disponible a la venta por kilo (o medio kilo), en taco o quesadilla con tortilla de maíz recién salida del comal, ¡deliciosa! En tortilla de harina como burrito gigante, o hasta en tamales, por cierto muy bien servidos, envueltos en hoja de plátano. A mi lo que me sorprendió fue encontrar…
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Romina Terraza cumple un año y estuve ahí para celebrarlo
La ciudad de León se ha convertido en un monstruo cuyo ritmo de vida absorbe a sus habitantes y visitantes. Afortunadamente cada monstruo tiene su encanto, lugares dentro de la gran mancha urbana que hacen grandiosa a una ciudad grandota. Este es el caso de Romina Terraza, un Restaurante-Bar que cumplió su primer año de existencia en medio de la situación tan compleja que estamos viviendo, por lo que me fui a celebrarlo. Al llegar, lo primero con lo que te encuentras es con un filtro sanitario, donde te toman la temperatura y desinfectas tus manos, sin olvidar que debes llevar tu cubrebocas, esto para cumplir con los protocolos exigidos…
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Hoteles Misión se certifica como un hotel seguro e higiénico con el sello “Viaje Seguro”
Verano de 2020.- A finales de mayo, el Consejo Mundial de Viajes y Turismo, –WTTC por sus siglas en inglés–, lanzó el primer sello global de seguridad e higiene “Safe Travels/ Viaje Seguro”, con el que reconoce a gobiernos, destinos y empresas que cumplen con todos los protocolos para el regreso a la nueva normalidad, y gracias al Plan Misión Te Cuida, la cadena hotelera «Hoteles Misión» lo obtuvo exitosamente. El WTTC es un organismo conformado por miembros de la comunidad empresarial dedicada al turismo y trabaja con las autoridades alrededor del globo para fomentar dicha actividad económica. Su distintivo Safe Travels o Viaje Seguro está respaldado por la Organización…
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ABATI cumple 1 año en León ofreciendo cocina oaxaqueña fusión y el mejor mezcal
Una cocina fusión oaxaqueña, coctelería a base de mezcal y una galería de arte viviente, fue lo que se vivió en la “Noche de Artistas” para celebrar el primer aniversario de ABATI en León. Tuve la oportunidad de platicar con Gabriela Camarena, gerente de este restaurante y orgullosa nos comenta la gran aceptación que ha tenido un concepto como este entre la sociedad leonesa. Y haciendo honor al significado de ABATI que es “no existe lugar igual” nos recomienda visitarlos y conocer, y probar algo nuevo. En cuanto a la comida de ABATI, te puedo decir que no te vas a encontrar la clásica cocina oaxaqueña, sino que son platillos…
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¡Llega Hoteles Misión a León Guanajuato!
Con una ubicación privilegiada, Hoteles Misión inauguró en la ciudad de León su octavo hotel en el Estado de Guanajuato, cubriendo de esta manera los puntos turísticos y de negocios más importantes de la zona. El hotel ofrece 80 habitaciones y cuatro salones para reuniones, además de una pequeña alberca y aparatos de ejercicio en todos sus pisos. Las habitaciones son cómodas e iluminadas y tienen una vista hacia La Calzada de Los Héroes y el hermoso Templo Expiatorio de arquitectura neogótica. La cama, sabanas y almohadas son muy buenas por lo que la calidad del descanso es de lo mejor. El baño es de buen tamaño y la presión…
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La Expo Cerveza Artesanal presenta su programa de actividades
Además de traernos excelentes opciones para probar las mejores Cervezas Artesanales de la región, este año en su sexta edición la Expo Cerveza Artesanal ha preparado un programa completo de actividades, esto con el objetivo de que la pases de lo mejor en este festival, te diviertas y aprendas un poco del mundo chelero. Al final te dejo el programa completo, sin embargo mis recomendaciones del programa de actividades son las siguientes: Viernes 3 de mayo: De 5 a 6 pm hay una cata de cerveza artesanal, si quieres aprender esta es la ocasión. De 8 a 9 pm presentación Stand Up Comedy “LPE” para que te rias mientras…
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Festival del Mezcal Torres Mochas 2019
Este 2019 se llevó a cabo la tercera edición del “Festival del Mezcal Torres Mochas” en la Plaza Principal de la Comunidad de Jaral de Berrio en San Felipe Guanajuato. Un municipio que por su historia, tradición y excelente calidad, tiene la denominación de origen en la producción del Mezcal. La Hacienda de Jaral de Berrio es el testigo de honor del Festival del Mezcal, que por tercer año consecutivo se realiza en esta comunidad. El Castillo como es popularmente conocido es una construcción impresionante con varios siglos de historia y del cual les estaré hablando en otro video. Esta edición el Festival del Mezcal reunió una gran cantidad de…
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El Día de las Flores en Guanajuato Capital
En Guanajuato Capital el Día de las Flores es parte de la celebración del Viernes de Dolores y es una de las fiestas con mayor tradición en la ciudad. Este día en todo Guanajuato se realizan altares en honor a la Virgen de los Dolores y es común que la gente regale nieve y agua fresca que representan sus lágrimas, así que no se olviden peguntar si ya lloro la virgen. El Viernes de Dolores en la zona del Jardín de la Unión se instalan una gran cantidad vendedores de flores de todo tipo, por lo que Guanajuato amanece con un olor floral muy especial y lleno de colores. Anteriormente…
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Maridando México el sabor del vino mexicano
Por segunda ocasión en el estado de Guanajuato, Hoteles Misión realizó el festival Maridando México. Este festival nos trajo bodegas y etiquetas de vino mexicano de diferentes regiones del país y de excelente calidad. Al llegar al hotel sede, me recibieron con una copa conmemorativa del evento y un vino blanco muy rico del Valle de Guadalupe. El evento es completamente familiar y tiene la ventaja de que te puedes quedar hospedado en el hotel y disfrutar de la experiencia completa. Así es que para la próxima edición reserva con anticipación, porque los lugares se acaban rápido. En el área gastronómica encontré diversas opciones para todos los gustos, desde comida…
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Llega la temporada de «PESCADO EN HOJA SANTA» a Del Pueblito
La gastronomía mexicana tiene esos pequeños detalles que la vuelven extraordinaria y única, ingredientes que engrandecen cualquier platillo, tal es el caso de la hoja santa, que regala a la comida que acompaña notas de eucalipto, anís, menta y pimienta negra. En esta temporada de cuaresma el restaurante Del Pueblito de Hoteles Misión nos presentó un platillo que entre sus ingredientes tiene a esta hierba ancestral de origen mexicano, se trata de “Pescado en Hoja Santa”, que estará disponible todo el mes de abril en los 20 restaurantes Del Pueblito alrededor de toda la república. Sin exagerar este platillo resultó ser un manjar que cumple lo que promete en cada…
