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#CochinitaPibil una probadita de Yucatán
Como ya es costumbre los restaurantes Del Pueblito de Hoteles Misión nos sorprenden siempre con distintas temporadas de platillos deliciosos, y este 2019 no será la excepción. Naranja, comino, achiote y cerdo, te deben sonar familiares pues son ingredientes esenciales para preparar lo que nos estarán ofreciendo todo el mes de febrero, la exquisita #CochinitaPibil, que podemos encontrar en la presentación de 4 tacos que podrás comer con la tradicional cebollita morada y acompañarlos con un rico mezcal misión que va incluido en el platillo, todo por un costo de $155 pesos. La cochinita pibil es el estandarte de la comida yucateca cuyos orígenes se remontan al llamado “Hanal Pixán”…
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¿Quieres probar los mejores vinos mexicanos? ¡Ven al Festival Catando México!
El 23 y 24 de noviembre se llevará a cabo el encuentro de vinos mexicanos más importante del país y Guanajuato Capital tiene el honor de ser la sede. Así que si te gusta el vino (no importa si te gusta el tino, blanco o rosado, aquí hay de todo) tienes que venir y disfrutar de Catando México, que en este 2018 llevará a cabo su 8va edición con más de 63 casas productoras de vino mexicano y 30 expositores de quesos y charcutería. Este festival se caracteriza porque se lleva a cabo en plena calle, por lo que puedes tomar fotos (porque realmente se ve muy bonito) y tal…
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Aguascalientes vive el Festival Cultural de Calaveras
El Día de Muertos en México es quizá la festividad que más nos identifica como mexicanos, y en cada rincón del país se celebra con un toque distinto. Y en esta ocasión les quiero platicar de la ciudad de Aguascalientes, porque tuve la oportunidad de visitarla los días 2 y 3 de noviembre durante el Festival Cultural De Calaveras, cuando la ciudad entera se vuelve el escenario de múltiples eventos alusivos al Día de Muertos. El escenario más importante de este arraigado festival hidrocálido es La Isla de San Marcos, un espacio que cuenta con un hermoso lago artificial y donde te da la bienvenida una impresionante Catrina Monumental. Por…
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¡Llegó la temporada de Chiles en Nogada de Hoteles Misión!
Sinceramente, yo no me puedo resistir a probar un buen Chile en Nogada, aunque he de confesar que hace solamente algunos años los probé por primera vez y desde entonces espero con ansia la temporada cuando se sirve este delicioso y representativo platillo mexicano, es decir entre agosto y septiembre principalmente. Y en esta ocasión Hoteles Misión nos consintió invitándonos a probar la receta de Chiles en Nogada de la Chef Juliana Tamayo (QEPD) quien inicio la tradición en Guanajuato Capital y ahora es el sello de toda la cadena. Una receta que entre muchos ingredientes más, mezcla manzana, pera, uva pasa, almendra y acitrón en el cuerpo del platillo,…
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La celebración del Día de la Cueva en Guanajuato
Cada 31 de julio se celebra el Día de la Cueva en Guanajuato Capital, esto porque se conmemora el día de la muerte de San Ignacio de Loyola Santo Patrono de la ciudad desde 1616. Es la celebración más antigua que se tiene en Guanajuato ya que en este 2018 se cumplen 402 años de realizarla. La fiesta se realiza en el Cerro de la Bufa, lugar cuya belleza natural es digna de admirarse, y donde se ubican cuevas naturales, en donde desde aquella fecha se venera a San Ignacio de Loyola, esto porque durante un tiempo de su vida, el sacerdote jesuita vivió en una de ellas, en España…
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Hoteles Misión promueve la cultura del vino mexicano con un taller de apreciación
Hotel Misión Grand Casa Colorada y Viñedos El Cielo, provenientes del Valle de Guadalupe en Ensenada Baja California, organizaron un taller de vino tipo cata al cual denominaron “Aromas y sentidos del vino”. De la mano de Erika Díaz Mercado Sommelier de Viñedos El Cielo, los asistentes e invitados pudieron deleitar su paladar con la excelencia de los vinos que se producen en el Valle de Guadalupe. Fueron tres etiquetas de vino Premium las que se degustaron, pasando de lo sencillo a lo complejo, abriendo boca con un vino blanco, siguiendo con dos tintos de calidad inmejorable. Café, frutos rojos, tabaco, uvas, manzana, cítricos, vainilla, chocolate, pimienta, clavo y los…
